“ 初めてでした。混雑の時間を避けて行って良かった。黒帯とミニミニキーマカレー、連れはミニミニ炒飯どれも、文句無しに旨かったですリビ確定 ”

“ 鳥取の牛骨ラーメン食べてから無性に牛骨が食べたくなり来店。 数年前にも来店しましたが、営業時間的にずっと行けなくて念願の来店！！ 平日の昼食しかやってないので、なかなか行きにくいです。 駐車場は他店舗も共有してるので、割りと広いです。席数は少なめです。 肝心の味は汁を飲み干せるほどに美味しいです。チャーシューも拘ってる感じがしてチャーシュー丼も注文しました。 一つ残念なのは細麺ということ！！ これ絶対中太ちぢれ麺が合うな～という印象です！！ いや～久しぶりですけど、味がパワーアップしてる感じがしてとても良かったです。 後、ザーサイとかそういうプチサービス品もあって良かったです。 それも待ってる間食べれるので最高です。 店主、ご馳走さまでした。 ”

“ 駐車場はあの辺一帯の共通でいいのでしょうか？ ランチタイム（平日のみ）だけなのでレアなラーメン屋です！ 近所に住んでいるかココ目的じゃないとなかなか行けないですが、チャーシュー食べにまた行きます！！ 黒チャーシュー麺、ミニカレーどっちも激ウマでした！次は炒飯食べないと！ ベースは混合スープが基本みたいでした！ 紅白か赤もいってみよう 店内はカウンターのみですので大人数で行くのはオススメしません（バラバラでいいならおｋ） とにかくチャーシューとカレーをまず食べろ ”

“ [福岡] 牛骨拉麺 きぼう道場 黒肉盛り麺 （過去訪店のアーカイブ投稿です） 福岡市の隠れたラーメン名店、きぼう道場。 古民家をリノベーションした店舗は、レトロモダンな雰囲気で、食事を楽しむだけでなく、まるで時を忘れるかのような居心地の良さを提供してくれます。 黒肉盛り麺 スープは牛骨をベースに、ホタテ、干し海老、アゴ、鰹節、椎茸、カニなど多くの食材の旨味を合わせた濃厚なもの。 さらに、一面に黒マー油が張られており、ほどよくビターで香り豊かな風味が楽しめます。 豚骨がメインの福岡において牛骨をウリにしてるこちらは珍しい存在ですが、埋もれることない個性が際立ちます。 麺は中細の自家製ストレート麺。しなやかでコシがあり、スープとの相性が抜群です。啜り心地も良く、パツっとした食感が楽しめます。 そしてトッピングには強めに炙られた特徴的なチャーシューが盛られています。香ばしさが際立ち、噛むとジュワっとトロっとした食感が楽しめます。肉盛りにすることで、さらに贅沢な一杯になります。 パンチがある一杯ではありますが、女性にも好まれる味わいで、牛骨ラーメン初心者でも楽しめるんじゃないかと思います。 ”

“ 地元が志免で今までに20回以上伺っています。6.7年前から行っておりここ2.3年でさらに人気になったと感じます。行き始めた当初はあまり並ぶこともなかったですが近年は昼ごはんの時間には外まで列ができております。 ラーメンの味は最高です。黒帯が1番好きですスープも美味しく麺も良しチャーシューが特に美味しいです。また、チャーハン、チャーシュー丼も最高です。食事が美味しいのももちろんなんですがご夫婦2人がすごく良い雰囲気で切り盛りされておりお店の雰囲気が素晴らしいです。人当たりがよく元気いっぱいでお二人が中良さそうなのも良いですね。 現職が平日休みで転職して土日休みになったため行く機会が減ってしまうのが悲しいです。 地元のお店なので応援したいし今後も頑張ってください。 ”

“ ​大満足の牛骨ラーメン！ ​店主さんと店員さんの温かい接客がとても心地よかったです。ラーメン自体も最高に美味しく、特に珍しい牛骨ラーメンは、今まで食べたことのない方にぜひ試してほしい逸品です。 ​想像していたよりもずっとさっぱりとした味わいで、牛骨の繊細な旨味がしっかりと感じられました。それなのに、チャーシューは驚くほどジューシーで甘く、スープとの相性も抜群でした。 ​また必ず食べに行きたいと思います！ごちそうさまでした！ ”

“ 30代女1人で伺いました。 駐車場は他の施設と共同のようです。 少々狭いところもありますので、注意が必要です。 ご夫婦で切り盛りされており、お二人とも素敵な笑顔で気持ちのよい接客をしていただけました。 お水はセルフです。 お水の隣にザーサイと高菜が置いてありました。 どちらも美味しかったのですが、ザーサイのピリ辛具合とシャキシャキの歯応えがとても美味しかったです。 黒肉盛り麺1200円＋ミニミニチャーハンセット200円をいただきました。 牛骨ラーメンは初めて食べました。 豚骨ラーメンと比べるとスープは透き通っており、あっさりしていますが、焦がしニンニク油でガツンとくる味になっています。 ごろっと大きなチャーシューが4つ入っていました。炙られているのか香ばしく、脂身はとろっと柔らかくてとても美味しかったです。 ネギときくらげも入っていて、細麺に絡んで食感にアクセントを入れてくれます。 チャーハンはほぐしたチャーシュー(?)がたくさん入っていてメニューの記載通り肉肉しい。 ラーメンの味に全く負けていません。 福神漬けとキムチがついてきます。 キムチと一緒に食べるのが個人的にかなり好きでした。 今度はカレーもいただいてみたいです。 食べられる方だと自負していましたが、結構お腹いっぱいになりました。 ミニミニサイズがとてもありがたかったです。 次回は家族と一緒に伺います！ ”

“ 店名: きぼう道場 場所: 福岡県　糟屋郡 注文: 黒帯ラーメン　チャーハンセット 料金: ¥800+¥300 黒帯ラーメンは、牛骨ベースのスープに焦がしニンニクと魚介をブレンドした一杯。牛骨スープのラーメンは中々食べる機会がないが、あっさり系の牛骨スープは旨味がしっかり詰まっていて、鶏ガラでも豚骨でもない個性派の絶品スープ。そこに焦がしニンニクの香ばしい風味がガツンと効いていて、思わず何杯も飲んでしまいます。そして今回は半チャーハンセットにしましたが、チャーハンはしっとり系。そしてシーチキンぐらいにほぐれたチャーシューがたっぷり入っており、食べ応えもあって美味しかったです ︎2回目訪問 店名: きぼう道場 場所: 福岡県　糟屋郡 注文: ベッキーマカレー 料金: ¥850 「カレーも絶品の人気牛骨ラーメン店！」 2回目の訪問なので勇気を振り絞ってカレー単品を注文。カレーにはスープ付きです。カレーはかなり挽肉が入ったボリューム感のあるミンチカレーで、味も濃いめなのでご飯も進みます。カレーにはチャーシューもトッピングされていて、チャーシューは表面が炙られた香ばしさもあるホロっとほろける絶品チャーシュー。次はチャーシュー麺か、チャーシュー丼を頼むのもありだなと。後前回も感じましたが、セルフサービスの漬物が豊富で、その中でもザーサイは絶品。濃いめのカレーのお供にも抜群ですし、チャーハンにもぴったりで美味しすぎました ︎3回目訪問 店名: きぼう道場 場所: 福岡県　糟屋郡 注文: 筋肉炒飯 料金: ¥800 「炒飯やカレーまで絶品な牛骨ラーメン店！」 単品で筋肉炒飯を初めて注文！ お肉がとにかくたっぷり入ったチャーハンでオススメ ほぐれたしっとり柔らかいお肉がたっぷり入っており、 食べ応えと味付けも抜群でスプーンもすすみます 上にチャーシューが別で乗っていますが、 そちらも香ばしさがあってしっとり柔らかいチャーシュー ボリューム感と味が抜群で安定の美味しさ ”